Заказать звонок
* Ваше имя:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* поля, обязательные для заполнения
Подобрать курс
Заказать звонок
Страны

Итальянские вина (вино и культура потребления) - (дополнение к стандартному во Флоренции)

Для всех желающих познакомиться с гастрономическими традициями, традиционными рецептами и культурой вина.

Курсы предназначены любителям и профессионалам. 

Возраст: 18+
Тип проживания: апартаменты, принимающая семья
Даты курсов: по запросу к основному курсу
Расположение: Флоренция
Продолжительность: 2 недели, 4 недели

Продолжительность: 2 или 4 недели 
Уровень: минимум: ниже среднего
Количество уроков: 1 встреча длительностью 3 часа в неделю; 2 вечера в течение 2 недель или 4 вечера в течение 4 недель

Курс Итальянские вина - это отличная возможность открыть для себя вдохновляющий мир итальянского вина во всем его разнообразии, изысканности и богатстве.
Программа курса состоит из теоретической части, которая познакомит студентов с искусством выращивания виноградной лозы, а также с самыми известными процессами изготовления и хранения вина.
Практическая часть курса включает дегустацию, которая научит вас узнавать и различать вина различных регионов Италии: 24 вина высочайшего качества будут представлены в ходе этого незабываемого занятия!

В рамках курса учащиеся также смогут посетить один из известных винных погребов.

В ходе преподавания будут использованы схемы, карты и другие визуальные вспомогательные материалы. Учащимся расскажут, как лучше сочетать вино и блюда, а также представят сравнительные характеристики иностранных вин по сравнению с итальянскими винами.

В ходе курса будут рассмотрены следующие темы:

  • как читать этикетку на бутылке итальянского вина;
  • классификация итальянских вин (домашнее вино или обозначение его происхождения, D.O.C. и D.O.C.G.);
  • традиционные методы культивирования винограда, ферментация и выдерживание вина, используемые в Италии;
  • дегустация вина и терминология;
  • производство вина в Италии и его употребление;
  • новые и нетрадиционный вина;
  • вино производства региона Тоскана, северо-запада Италии (Пьемонте), северо-востока Италии (Фриули, Южный Тироль) и другие регионы Италии, особенно центральной части и юга. 

Стоимость 1 занятия (3 часа) - 105 Евро